Haben Sie sich schon einmal auf eine
wilde Haggis Jagd begeben? fragte mich der schottische Barkeeper. Natürlich war
mir Haggis bei meinen vorigen Besuchen in Edinburgh nicht entgangen. Allerdings
bereits erlegt und auf einem Teller serviert statt in freier Wildbahn. Der
Barkeeper fuhr fort mit dem konkreten Angebot. "Sie können eine Reise
buchen mit den Haggis Adventures und sich auf die Suche begeben nach wilden Haggis,
die herumlaufen in Schottland", erklärte er mir. Ich muss zugeben dass ich
nicht wusste wie eine lebendige Haggis Kreatur denn eigentlich beschaffen ist.
An der Reaktion des Barkeepers bemerkte ich dann doch bald den Trick des
Ganzen. Angeblich ist es ein häufig vorkommender Scherz der einheimischen
Schotten für die Touristen, dass Haggis als Säugetierart in den Nächten die Highlands
bevölkern.
Die meisten Touristen kennen Haggis nach einem Schottland und Edinburgh Besuch gut denn man kann dem Nationalgericht kaum entkommen. Das traditionelle schottische Gericht auch aus Herz, Leber und Lungen des Schafs, im Magen gebündelt und dann gekocht. Allerdings ergeht es einigen anderen Leuten wie mir; nie gehört von den frei lebenden Haggisarten vor dem ersten Schottland Besuch. Wenn Sie auf der Jagd nach Fabelwesen sind bietet sich in Schottland also ab sofort neben Schottland‘s anderem berüchtigten Bewohner, Nessie von Loch Ness, eine weitere mystische Option.
Seit Haggis also die Highlands wieder
besiedelten müssen sie gut ausgestattet sein für das bergige Gelände. So wird neuerdings
häufiger beobachtet dass die meisten Haggisarten in den Highlands zwei längere
Beine als üblich haben, beide entweder auf der rechten oder der links Seite, um
im Rundlauf den nächsten Hügel zu erklimmen. Das erlaubt den schottischen Highland
Haggis aber nur die Fortbewegung in eine Richtung. Häufig wird den Haggis
Jägern somit empfohlen die schwer zu fassenden Kleintiere aus der anderen Richtung
aus anzugreifen.
Jedes Kalenderjahr im Dezember können auch Sie eine offizielle Haggis Jagd beobachten, durchgeführt von der schottischen Tageszeitung The Scotsman. Zehn Kameras sind über das Land verteilt, um die besten Haggis Spots stets im Auge zu behalten. Die wenigen Momente, an denen sich die Kleintiere blicken lassen sollen unbedingt für die Nachwelt festgehalten werden.
Team Curso/CTR Edinburgh, basierend
auf einem Artikel von Genevieve Labadié
Fotos: visitscotland
